MOCA (Materiali ed Oggetti a Contatto con gli Alimenti)

Materiale e Oggetti a Contatto con gli Alimenti.

Vengono considerati come MOCA quei materiali e quegli oggetti che presentano anche solo una delle seguenti caratteristiche:

  • Sono destinati al contatto con prodotti alimentari;
  • Sono già a contatto con prodotti alimentari;
  • Si prevede possano essere messi a contatto con prodotti alimentari o si prevede trasferiscano i propri componenti ai prodotti alimentari nelle condizioni d’impiego normali o prevedibili.
MOCA

Chi è soggetto alla normativa di riferimento (Regolamento CE 1935/04)?

  • I produttori di sostanze destinate ad essere utilizzate per la produzione di MOCA;
  • Produttori di materiali intermedi e/o semilavorati (es. granuli, preforme, con riferimento alle materie plastiche) e destinati successivamente ad essere trasformati in prodotti finiti;
  • Produttori di prodotti finiti (bottiglie, vaschette ecc) definibili anche come “trasformatori” (che effettuano ad esempio attività di stampaggio, formatura, accoppiamento di film plastico) o “assemblatori” (per la produzione di macchinari, attrezzature ed elettrodomestici);
  • Utilizzatori finali (industria alimentare, dettaglianti, venditori di alimenti quali catering, ristoranti, ecc.).
  • Importatori che immettono sul mercato UE sostanze, intermedi o prodotti finiti provenienti da paesi extra UE.

Vi ricordiamo che tutti i produttori, trasformatori e rivenditori di MOCA devono inoltre comunicare la loro attività all’ATS o ASL di competenza.

La normativa che regolamenta i MOCA è molto varia, vasta e in continua evoluzione, e non esiste un unico corpus legislativo armonizzato. Per questo motivo Studio HS ha come obiettivo quello di aiutare le aziende a diventare conformi e a restare sempre aggiornate grazie alla sua esperienza e alla collaborazione con tecnici specializzati

I nostri consulenti possono coadiuvarvi nel:

  • Predisposizione di GMP;
  • Redazione delle procedure di rintracciabilità;
  • Predisposizione dichiarazione di conformità MOCA;
  • Verifica dei fornitori e clienti.

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